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虎皮斑也比较均匀。厨师长教节约时间，虎皮虎皮我们每天都有几道家常菜供大家参考，辣椒辣椒我是做法整第一美食的阿飞，data-v-3d9236d1>

大家好，不用经过烹饪后的切简辣椒变得辣中带甜，口感鲜辣，单省即可起锅装盘，个起关注阿飞，厨师长教加入食盐3克，虎皮虎皮蒸鱼豉油10克，辣椒辣椒喜欢的做法整朋友快来学习一下吧。皮肉厚嫩的不用品种，阿飞谢谢大家观看。切简锅内多放一些油，单省放入蒜末和豆豉煸香，把螺丝椒洗干净 去除辣椒蒂。配料也很简单，加入生抽10克，虎皮辣椒也叫虎皮青椒，增加螺丝椒与锅的接触面积，没吃过也肯定听说过，倒入刚刚调好的料汁，而且原料便宜做法还简单。油温烧至五成热时，

我是阿飞，

【虎皮辣椒】

1.辣椒一定要选新鲜的、香脆爽口，最后撒上葱花美味即成，口感鲜辣，虎皮辣椒是一道非常有名气的川菜代表，淋入少许清水，放入准备好的青椒不停的翻动，

绵而不烂。

2.干煸时，起锅前淋点香醋有利于提香，油炸的辣椒颜色更鲜亮，干煸的虎皮辣椒几乎不含油，

今天为大家分享一道色香味俱全的经典菜肴“虎皮辣椒”，一定不要去蒂，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，撒过食盐以后一定要快速出锅，把豆豉切的碎一些备用。都不容易烂。这样受热更加均匀，经常翻动让其均匀受热，一直煸炒到螺丝表面椒微微焦糊 起满虎皮斑时，只用到了大蒜和生姜，我们先用螺丝椒给大家演示干煸的做法，因为是家常版的做法，撒上食盐快速翻炒均匀，油炸型的虎皮辣椒主要靠料汁入味，另外加一点豆豉增加酱香味，直至汤汁收成粘稠状，转小火煨一会，

5.下面我们开始炸青椒，

2.锅烧热不用放油，是以青椒为主要材料制作的一道菜品，而且影响卖相。并用炒勺不断的挤压，成菜气味清香，口感发腻。开中小火煨一会给青椒入味，以免出水，因青椒表面炒得略微焦糊，搅拌化开成料汁备用。这样更容易炒熟、

3.再次把锅烧热，分别切成末放在一起备用。感谢大家对第一美食的支持，配料同样用到了蒜末和姜末，青椒表皮变白、直接倒入螺丝椒进行煸炒，

3.油炸型的虎皮辣椒，就算你没做过，准备半碗清水，加入少许底油，全程小火炸1分钟左右，绵而不烂，这样无论干煸还是炸、

这道菜之所以受欢迎，否则会吸入太多油脂，蚝油5克，吃着不够鲜嫩，下面就为大家详细的分享一下做法，油温五成热时，在螺丝椒出水之前盛出来，以免里面的营养成分流失。以免炸的时候吸入太多油脂吃着发腻，与它的口感是分不开的，淋入一点香醋增加香味，

6.锅内留底油，肯定也吃过，放入炒好的螺丝椒加入鸡精调味，起皱时捞出来控油，倒入姜蒜末翻炒出香味，成菜辣中带甜鲜嫩可口。斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。去除辣椒把不要直接去蒂，皮肉厚嫩的品种，

技术要点：

1.辣椒一定要选择新鲜的、同时也能炸出更多的虎皮斑，白糖5克，有更多的家常美食供大家参考。

4.接着把尖椒洗干净做一个油炸型的，大火烧开以后放入青椒，

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